Elegant-kraftvoller Rosé aus Schiefersteillagen der Mosel. Grapefruit, Orange, Thymian in einem tiefen, anspruchsvollen, trotzdem verspielten Pinot. Im Vergleich zu seinem Vorgänger aus 2020 in der Farbe um einiges kräftiger, da während der Gärung deutlich mehr Farbe aus den Traubenschalen extrahiert wurde. Aber auch hier möchten wir gar nicht versuchen den farblichen Jahrgangsunterschied durch technische Eingriffe zu nivellieren. Bei uns bekommen Sie jedes Jahr Weine, die die Geschichte ihrer Entstehung dokumentieren dürfen, uns etwas erzählen von Frost, Hitze, Blüte, Regen, Erntezeit, richtigen und falschen Entscheidungen.

James Suckling / Stuart Pigott (92 Punkte):
"A self-confidently deep coloured rosé. Stacks of dry cherry character is underlined by restrained healthy tannins that make this feel like a light red wine. The well-structured, long finish suggests this has some years of life ahead of it. Drink or hold. Screw cap."